Za što se koristi Santoku?

2024 Autor: Edward Hancock | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 01:32

Riječ se može odnositi na široku paletu sastojaka koji a Santoku nož može podnijeti: meso, ribu i povrće, ili zadatke koje može obavljati: rezanje, sjeckanje i kockice, bilo koje tumačenje označava višestruko koristiti , kuhinjski nož opće namjene.

Nakon toga, može se također zapitati, koja je razlika između kuharskog noža i Santoku noža?

A Kuharski nož ima vrh oštrice koji prirodno uzrokuje kuhar da 'ljuljaju' oštricu naprijed dok završe svoj rez. Odsutnost napojnice na Santoku nož znači da se može rezati u jednostruki rez prema dolje. Dok mnogi kuhari uspješno koristiti metodu ljuljanja, the Santoku način je brži i učinkovitiji.

Također, trebam li kuharski nož i Santoku? Općenito, oba Santoku i Kuharski noževi su sjajni alati za rezanje koje možete imati u svom nož blok (ili ladica). Naći ćete kuharski nož zgodan za zadatke koji zahtijevati dužu oštricu, dok je Santoku nož omogućit će vam sjeckanje hrane čak i bez puno truda.

Također se može pitati, možete li koristiti Santoku nož za rezanje mesa?

Dugačak, oštar rub također je dobar za rezanje ili sjeckanje mesa te za odvajanje dijelova pilića. To je svestran nož dizajn i idealan je za brzinu i učinkovitost u profesionalnom okruženju za kuhanje. Najviše santoku noževi učiniti nemaju oslonac, koji je nasip od metala između oštrica i ručka.

Jesu li Santoku noževi dobri?

A dobar santoku zasigurno isto tako i samljeti, narezati i nasjeckati svako dobro kuharski nož (zapravo, neki testerima se čak i Misono svidio nešto više od našeg pobjedničkog kuharskog noža iz Victorinoxa), a ako više volite manji alat, jedan od naših najbolje rangiranih santokusa mogao bi vam dobro pristajati.